河北隆堯：蒸花饃 迎新春

　　春節(jié)臨近，各式各樣的花饃開始走俏市場(chǎng)。在河北省隆堯縣隆堯鎮(zhèn)東甫村村民李怡馨家中，每年一過臘月初十，全家人便忙活起來。和面、揉面、蒸饃……在她們靈巧的雙手下，一個(gè)個(gè)造型精巧、面香四溢的花饃新鮮出籠。

　　1月24日，在河北省隆堯縣固城鎮(zhèn)北辛莊村饅頭房，農(nóng)民在制作花饃。成梅攝

　　李怡馨2019年開始學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作，平時(shí)就是加工一些面食、蛋糕供應(yīng)市場(chǎng)，每年一進(jìn)臘月便專心蒸制花饃。她們蒸出的花饃不僅造型多樣、栩栩如生，還利用菠菜、胡蘿卜等蔬菜汁和出五顏六色的面團(tuán)，蒸出多彩花饃，更加鮮美誘人。

　　1月24日，在河北省隆堯縣固城鎮(zhèn)北辛莊村饅頭房，農(nóng)民將蒸好的花饃進(jìn)行晾曬。成梅攝

　　為喜迎龍年新春，李怡馨專門設(shè)計(jì)了許多龍?jiān)氐幕x，蒸出了濃濃的中國年和滿滿的幸福感。

　　1月24日，在河北省隆堯縣固城鎮(zhèn)北辛莊村饅頭房，農(nóng)民展示蒸好的花饃。成梅攝

　　1月24日，在河北省隆堯縣固城鎮(zhèn)北辛莊村饅頭房，農(nóng)民在制作花饃。成梅攝

　　“蒸花饃，迎新春。2024年是龍年，所以我給花饃起了一個(gè)好聽的名字，就叫做金龍騰飛系列。祝愿大家在新的一年里，工作和生活都能龍騰虎躍、蒸蒸日上?！甭蚩h東甫村村民李怡馨說。（孫立強(qiáng)、成梅）